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生态餐厅的发展现状

1.国外的发展状况

目前，国外有以下几种类型的生态餐厅，与我国不同的是，他们的生态餐厅是基于常规餐厅发展起来的。

①**环境型。它是较早出现的一种生态餐厅类型。是将餐厅布置在自然环境中，生态餐厅哪家好，如森林，竹林，花草，自然公园，海滩，生态餐厅价格，瀑布等地，人们就餐时不仅能够欣赏到自然风光，而且又有身临其境的感受。如泰国和新加坡就有不少这类餐厅。

②**食品型。餐厅经营**食品，如建于1973 年的美国纽约的春天路**食品餐厅。

③**环境加**食品类型。这种餐厅完全处于**环境，供应**食品。如位于墨西哥港口附近的餐厅。

④绿色型。这是一种概念完善的生态餐厅。

确定生态餐厅投资规模 　　

   首先，安丘生态餐厅，要先确定建设生态餐厅的投资规模，项目投资规模的大小决定了建设生态餐厅项目的市场定位。确定生态餐厅投资规模，要根据现有资源、物力和财力来综合考虑，最后选择适合自己的投资规模或者投资大小。一般生态餐厅项目的投资内容包括：土地费用、项目的施工费用、装修费用和运营管理费用。其中土地费用一般是指土地租金或购地费用；施工费用主要是指生态餐厅园区的道路建设、通电通水设施、生态温室建设、园区服务设施等费用；装修费用主要是指建设生态餐厅内部的景观设计和室内装潢费用，不同的投资规模来决定生态餐厅的市场定位；运营管理费用是指生态餐厅项目的前期运营费用，包括设备费用、宣传费用、人员管理费用、管理杂费等。